Sugo ai Funghi Porcini, Luvirie Romagna

Sugo ai Funghi Porcini

Sugo ai Funghi Porcini, ricetta romagnola: un sugo tradizionale, speziato e saporito, solo da prodotti tipici del territorio, che in Romagna è soprattutto associato alle tagliatelle ai funghi porcini ma da provare come gustosa soluzione anche per altri primi piatti come penne e fusilli.
Ad una base di sedano e carote, scalogno di Romagna e olio extra vergine, uniamo i funghi porcini: frutti della terra e dell’autunno che, ai tempi delle vecchie arzdore, erano una festa semplice ma genuina sia durante la raccolta nei boschi sia quando tutta la famiglia si raccoglieva attorno alla tavola.

Ingredienti: pomodoro 100%, funghi porcini 12% (boletus edilus), olio extravergine di oliva, scalogno romagnolo, carote, sedano, sale di Cervia, acido citrico, rosmarino.

Produzione artigianale Luvirie, senza conservanti né coloranti.
Sapore salato, prodotto senza glutine.
Formati:
piccolo (190 gr, 6 pz per cartone).

Sugo ai Funghi Porcini, ricetta romagnola

Un vero sugo romagnolo, di nome e di fatto: il sugo ai funghi porcini di Luvirie è una gustosa soluzione per primi piatti tradizionali, fatti in casa come ai tempi delle arzdore romagnole, ricorrendo solo a prodotti tipici del territorio.
Ad una base di sedano e carote, scalogno di Romagna e olio extra vergine, uniamo i funghi porcini: frutti della terra e dell’autunno che, ai tempi che furono, erano una festa semplice ma genuina tanto durante la raccolta nei boschi quanto in occasione della loro messa in tavola.

Consigli in Cucina per il Sugo ai Funghi Porcini, ricetta romagnola

Se nel resto dell’Italia i funghi sono spesso abbinati a scaloppine, risotto o zuppa, in Romagna le tagliatelle ai funghi porcini sono un fiore all’occhiello di tutte le massaie. Un sugo speziato e saporito, da provare anche con penne e fusilli.

Ingredienti Sugo ai Funghi Porcini, ricetta romagnola

Prodotto artigianalmente, senza coloranti e conservanti.
Ingredienti: pomodoro 100%, funghi porcini 12% (boletus edilus), olio extravergine di oliva, scalogno romagnolo, carote, sedano, sale di Cervia, acido citrico, rosmarino.

Prodotto in laboratorio che usa frutto a guscio.
Dopo l’apertura conservare in frigo 0°-4°C e consumare in breve tempo.

Sugo ai Funghi Porcini, ricetta romagnola

Formato

Salute e Sapore

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Produzione Artigianale

Sugo ai Funghi Porcini in Confezione Regalo

Come idea regalo:

  • nel cesto di prodotti tipici.