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La passione e la sincerità della Romagna, dai suoi prodotti tipici.
Un amarcord di sapori che Luvirie racconta dal 2005, con la produzione artigianale di specialità alimentari tratte dalla cucina tradizionale romagnola e dalle sane ricette delle arzdore, le antiche signore romagnole della casa, e con la distribuzione dei migliori prodotti nati dai frutti di questa terra schietta e generosa, selezionati con cura per condividere i piaceri più autentici della tavola, in felice abbinamento con formaggi, dolci e vini, romagnoli e non solo.
Luvirie - Prodotti e Piatti tipici romagnoli per Aziende alimentari

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PRODOTTI ALIMENTARI DALLA CUCINA TRADIZIONALE ROMAGNOLA
AMARCORD DEI SAPORI SANI E NATURALI DI UNA VOLTA, DAI PRODOTTI TIPICI DELLA ROMAGNA
IDEE ORIGINALI E SQUISITE PER REGALI, NEGOZI E AZIENDE: REGALI AZIENDALI E REGALI DI NATALE

Fin dall'inizio della propria attività, Luvirie cura la produzione artigianale di specialità alimentari tratte dalla cucina tradizionale romagnola, promuovendo verso le aziende alimentari, in Emilia Romagna, in Italia e all'estero, la conoscenza dei vecchi e sani sapori di prodotti e piatti tipici romagnoli:

  • I FICHI CARAMELLATI, una produzione artigianale di Luvirie, seguendo le antiche e naturali ricette romagnole con oltre tre di lavorazione, dal sapore delicato, ottimi al fianco di formaggi, fois gras e gelato;
  • LA MOSTARDA ROMAGNOLA PICCANTE, una produzione artigianale di Luvirie che riprende l'eredità delle "arzdore", le antiche signore delle case romagnole, tradizionalmente accanto ai bolliti, ottima anche accompagnata con seppia a vapore, taleggio, formaggi dolci e aciduli;
  • IL SAVOR DI ROMAGNA, una produzione artigianale di Luvirie, così come un tempo avveniva nelle campagne romagnole da cui proviene, con i frutti della terra dopo la vendemmia, tradizionalmente ideale accanto al formaggio di fossa, squisito con la ricotta, consigliato anche con altri formaggi o assieme a polenta, gelato o crostata;
  • LA SABA DI ROMAGNA, una produzione artigianale di Luvirie, bollendo a lungo e filtrando più volte il mosto d'uva, ottenendo uno sciroppo di colore scuro, fruttato all'olfatto e dolce al sapore, ottimo per dolcificare o (nell'acqua) dissetare in modo naturale, utilizzato in cucina anche su tortelli di zucca, gamberoni fritti, polenta e fagioli, bolliti, carni bianche e legumi lessati;
  • LO SCALOGNO DI ROMAGNA, marchio IGP dal 1997, più croccante rispetto a prodotti simili grazie alla scrupolosa pulitura svolta da Luvirie sul prodotto appena raccolto, lavorato assieme a materie prime altrettanto ottime (l'olio extravergine "Ariminum" e il sale di Cervia), ha un aroma delicato perfetto per "saltare" i primi piatti o in abbinamento a salumi, frittate, bruschette e pesce bollito.

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