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I fichi caramellati sono una produzione artigianale di Luvirie, seguendo le antiche e naturali ricette romagnole con oltre tre ore di lavorazione.
In due formati:
- vasetti da 240 gr. (1 cartone x 12 pz);
- vasi da 3,75 kg. (1 cartone x 2 pz).
Sapore delicato, ottimo al fianco di formaggi, fois gras e creme gelato.
La mostarda romagnola piccante è una produzione artigianale di Luvirie, riprendendo l'eredità delle "arzore", le signore romagnole della casa. Nella lavorazione abbiamo scelto di non eccedere nel piccante, per favorire l' abbinamento con gusti più delicati.
In due formati:
- vasetto da 240 gr. (1 cartone x 12 pz);
- vaso da 1,95 kg. (1 cartone x 2 pz).
Un classico assieme ai bolliti. Ottima anche accompagnata con seppia a vapore, taleggio, formaggi dolci e aciduli.
Il Savor viene prodotto artigianalmente da Luvirie, così come un tempo avveniva nelle campagne romagnole da cui proviene, con i frutti della terra dopo la vendemmia.
In due formati:
- vasetti da 240 gr. (1 cartone x 12 pz);
- vaso da 1,95 kg. (1 cartone x 2 pz).
Ideale, come da tradizione romagnola, assieme al formaggio di fossa. Squisito con la ricotta. Consigliato anche con altri formaggi o accompagnato alla polenta, nel gelato o sulla crostata.
Prodotta artigianalmente da Luvirie, bollendo a lungo e filtrando più volte il mosto d'uva, la Saba romagnola è uno sciroppo di colore scuro, fruttato all'olfatto e dolce al sapore.
In tre formati:
- bottiglia da 250 gr. per uso quotidiano (1 ct x 6 pz);
- bottiglia da 350 gr. "elegance" per regali (1 ct x 6 pz);
- bottiglia da 1 kg. per ristorazione (1 ct x 6 pz).
Ottima per dolcificare o, nell'acqua, per dissetare. In cucina si può usare su tortelli di zucca, gamberoni fritti, polenta e fagioli, bolliti, carni bianche e legumi lessati.
Marchio IGP dal 1997, è più croccante rispetto ad altri prodotti simili grazie alla scrupolosa pulitura svolta da Luvirie sullo scalogno appena racconto. Ottima anche la scelta delle materie prime: Olio Extra Vergine "Ariminum" e Sale di Cervia.
Formato:
- vasetto da 210 gr. (1 cartone x 6 pz).
Aroma delicato, nel "saltare" i primi piatti o abbinato a salumi, frittate, bruschette e pesce bollito. L'olio è ottimo per pinzimoni e insalate.
Vera creazione di Luvirie, unica nel suo genere, la "Luviriata" è ideale per l'abbinamento con formaggi, dai più cremosi a quelli più stagionati.
In due formati:
- vasetti da 240 gr. (1 cartone x 12 pz);
- vaso da 1,95 kg. (1 cartone x 2 pz).
Gusto gradevole che non sazia, è ideale con ogni formaggio. Sorprendente per la sua duttilità. Può, ad esempio, essere utilizzata anche come confettura.
Le confetture sono prodotte artigianalmente da Luvirie, con frutti tipici romagnoli e la sola aggiunta di zucchero di canna grezzo. Non sono assolutamente presenti conservanti, gelatine, coloranti, pectine o acidi.
Formato:
- vasetto da 220 gr. (1 cartone x 6 pz).
Assortimento in 8 gusti: Albicocche, Arance, Ciliege, Fragole, Frutti di Bosco, Pere, Pesche, Prugne.
Alternativa naturale e "senza zucchero" alle moderne marmellate e confetture, le composte prodotte artigianalmente da Luvirie hanno come ingredienti solo mela fresca assieme al frutto preferito. Non si usano acidi, pectine o gelatine varie.
Formato:
- vasetto da 210 gr. (1 cartone x 6 pz).
Assortimento in 8 gusti: Albicocche, Arance, Ciliege, Fragole, Frutti di Bosco, Pere, Pesche, Prugne.
I "Fruttini" sono una creazione di Luvirie, una novità esclusiva: un autentico frullato di vera e sola frutta di Romagna, pronto da bere, non un succo tratto da concentrati di frutta. Ottimi per merende, colazioni sostanziose o piccoli pranzetti.
Formato:
- bottiglia da 200 ml. (1 cartone x 12 pz).
Assortimento in 6 gusti: Albicocca di Cesena, Mirtillo nero (senza zucchero), Mirtillo rosso, Pera IGP di Romagna, Pesca IGP di Romagna, Pesca IGP e Maracuja.
Miele commercializzato da Luvirie, scelto con la stessa cura diretta verso la propria produzione. Il miele è dotato di certificazione per la coltivazione biologica, perché i fiori fecondati dalle api sono su terreni in cui non vengono utilizzati concimi chimici.
In due formati:
- vaso da 400 gr. (1 ct x 6 pz);
- vaso da 1 kg. (1 ct x 6 pz).
Assortimento in 9 gusti: Acacia, Bosco, Castagno, Coriandolo, Eucalipto, Girasole, Millefiori, Sulla, Tiglio.
La produzione di Luvirie di vasetti per la degustazione è unica per qualità e varietà, con oltre una sessantina di gusti sfiziosi.
Formato:
- vasetti 40 gr. (1 ct x 48 pz assortiti);
- zucchero aromatizzato colorato, in vasetto 35 gr.
Assortimento: Marmellate (6 gusti), Confetture (24 gusti), Composte (7 gusti), Mostarde (12 gusti, piccanti e dolci), Gelatine di Vino (6 gusti), Zuccheri aromatizzati colorati (9 gusti), Miele (9 gusti).
La marmellata in vasetti degustazione prodotta da Luvirie è tratta dalla lavorazione artigianale di soli agrumi freschi. Al palato si avverte il sapore naturale della frutta. Gli abbinamenti, mai forti, si avvertono nel retrogusto.
Formato:
Assortimento in 6 gusti: Arance, Arance e Caffè, Arance e Ciccolato, Arance e Liquirizia, Arance e Spezie, Cedro.
La confettura in vasetti degustazione prodotta artigianalmente da Luvirie è un prodotto naturale: solo frutta e zucchero di canna grezzo. Non si usano acidi, pectine, succhi o gelatine per "gonfiare" o "allungare" il prodotto.
Formato:
Assortimento in 24 gusti, tra cui: Albicocche e Peperoncino, Cocomero e Anice Stellato, Fragole e Aceto Balsamico, Kiwi e Sambuca, Mele e Cannella, Pere e Noci, Pesche Amaretti e Cacao, Prugne Miele e Mandorle.
La composta in vasetti degustazione viene prodotta da Luvirie solo con mela fresca e il frutto preferito, nient'altro: il massimo della lavorazione artigianale e naturale, sempre più alternativa a marmellate e confetture.
Formato:
Assortimento in 7 gusti: Albicocche, Ciliege, Fragole, Kiwi e Zafferano, Pere, Pere e Zafferano, Pesche.
Prodotta artigianalmente da Luvirie in due aromi (piccante, ma non troppo, e dolce), la mostarda in vasetti degustazione è ideale per gli abbinamenti che preservano tutti i sapori.
Formato:
Assortimento in 9 gusti piccanti e 3 dolci, tra cui: Sedano Rapa e Pere, Cipolla e Aceto Balsamico, Uva Sangiovese, Melanzana "Violetta", Pompelmo e Carote, Zucca e Zenzero.
Le gelatine di vino in vasetti degustazione sono il risultato di lunghe prove fino all'ottimo incontro tra i migliori vitigni romagnoli e il metodo artigianale di Luvirie.
Formato:
Assortimento in 6 gusti: Albana DOCG dolce, Aulente bianco "San Patrignano", Pagadebit DOC, Rebola bianco, Sangiovese DOC, Trebbiano DOC.
Ultimo nato nella linea dei vasetti degustazione, lo zucchero aromatizzato colorato prodotto da Luvirie, in modo artigianale e naturale, sta suscitando grandissimo interesse, specie nel gentil sesso. Eccellente l'abbinamento con bevande, dolci e soprattutto macedonie di frutta fresca.
Formato:
Assortimento in 9 gusti: Anice, Arance, Cannella, Fragole, Limone, Liquirizia, Menta, Pesche, Vaniglia.
Miele in vasetti degustazione selezionato e commercializzato da Luvirie, con la medesima cura e attenzione rivolta verso la propria produzione. Il miele proviene da terreni senza concimi chimici e quindi è dotato di certificazione per la coltivazione biologica.
Formato:
Assortimento in 9 gusti: Acacia, Bosco, Castagno, Coriandolo, Eucalipto, Girasole, Millefiori, Sulla, Tiglio.
Per soddisfare le esigenze della regalistica aziendale, i vasetti degustazione di Luvirie sono disponibili anche in pratiche ed originali confezioni, tanto eleganti quanto simpatiche a seconda delle occasioni, con miscellanea di gusti.
Quattro formati:
- Astuccio Degustazione, da 7 vasetti;
- Sacchetto Degustazione, da 3 vasetti;
- Confezione Mimosa, molto indicata per la Festa delle Donne;
- Ovetto di Pasqua, per le festività pasquali.
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LUVIRIE: PRODOTTI ALIMENTARI NATURALI DALLA CUCINA TRADIZIONALE ROMAGNOLA, AMARCORD DI SAPORI
SPECIALITA' DALLA EMILIA ROMAGNA: IDEE PER TAVOLA E REGALI, DI NATALE E AZIENDALI, DA ABBINARE A DOLCI, FORMAGGI E FRUTTA
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Un amarcord di sapori, dalla Romagna, che la Romagna raccontano, perché sani e naturali, come quando le case di queste terre erano regnate dalle "arzdore", le signore della casa, che sapevano unire la concretezza della terra al gusto della tavola.
Luvirie inizia da qui, nel 2005, la sua attività, riprendendo in modo altrettanto naturale e artigianale le ricette delle ardzore e della tradizione romagnola, offrendo una rosa di prodotti tipici e specialità aliimentari, genuine e originali nel raccontare attraverso la sua cucina, ovunque in Italia e nel mondo, storia e memorie di questa terra schietta e generosa che, dalla campagna al mare, unisce le province di Rimini, Ravenna, Forlì e Cesena.
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PER NEGOZI E IMPRESE ALIMENTARI: ATTIVITA' COMMERCIALI AL DETTAGLIO, GROSSISTI E IMPORTATORI
PRODOTTI TIPICI ROMAGNOLI: FICHI CARAMELLATI, MOSTARDA ROMAGNOLA, SAVOR E SABA DI ROMAGNA, SCALOGNO DI ROMAGNA IGP
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Luvirie si rivolge a negozi e imprese alimentari, sia ad attività commerciali al dettaglio che a grossisti e importatori, offrendo loro una gamma di prodotti tipici romagnoli, una riscoperta di gusti e sapori, un amarcord di piaceri per le tavole dei propri clienti: i Fichi caramellati, la Mostarda romagnola, il Savor di Romagna, la Saba di Romagna e lo Scalogno di Romagna IGP sono leccornie ("luvirie" appunto, nel dialetto riminese) che hanno saputo guadagnarsi sempre più spazio su scaffali e tavoli, come consigli in cucina, da accompagnare a dolci, formaggi e frutta, e come idee originali per regali e cesti, come ad esempio per i regali aziendali o per i regali di Natale, di Pasqua o ogni altro momento si voglia ricordare con un pensiero da condividere e gustare piacevolmente in compagnia.
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LUVIRIE COME LECCORNIE: GUSTI E SAPORI DELLA TRADIZIONE ROMAGNOLA, IDEE ORIGINALI PER LA CUCINA E LA TAVOLA
SPECIALITA' ESCLUSIVE, COME LA LUVIRIATA, E SAPORI NATURALI PER MARMELLATE, CONFETTURE E COMPOSTE SENZA ZUCCHERO
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Ogni specialità è frutto di una grande passione nel riprodurre in modo naturale e artigianale ricette tradizionali, in cui utilizziamo solo prodotti e ingredienti altrettanto naturali, tutti originari della Romagna, per offrire la massima qualità senza ricorrere ad acidi, pectine, gelatine, coloranti o conservanti.
La voglia di crescere ci ha portato a sperimentare e creare, con successo, una specialità esclusiva come la "Luviriata", ideale nell'accompagnare una vasta gamma di formaggi, dai più cremosi ai più stagionati, affinati o erborinati, romagnoli e non solo.
Ai prodotti alimentari tipici e alle nostre specialità locali, abbiamo affiancato Marmellate, Confetture e Composte senza zucchero: tutte naturali e tutte rese con cottura a vapore, tanto innovativa quanto rispettosa dei sapori originali della frutta, attingendo alla ricca e pregiata gamma di frutti tipici romagnoli (come la Pesca e la Pera IGP di Romagna o come le Albicocche e le Fragole di Cesena) e offrendo, con una serie di combinazioni originali, vasta scelta di gusti e sapori.
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I VASETTI DEGUSTAZIONE: UN ASSORTIMENTO UNICO DI GUSTI E SAPORI PER AZIENDE ALIMENTARI E STRUTTURE RICETTIVE
SETTE FAMIGLIE DI PRODOTTI NATURALI, INCLUSE LE GELATINE DI VINO, LO ZUCCHERO AROMATIZZATO COLORATO E IL MIELE BIOLOGICO
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Assieme alle esigenze di aziende, imprese e attività alimentari, con la linea di prodotti in vasetti degustazione abbiamo scoperto quanto sia prezioso offrire un formato utile alle necessità delle attività impegnate nei settori della ristorazione o di strutture ricettive come hotel, alberghi, bed & breakfast.
I vasetti degustazione da 40 gr. sono ideali per queste attività, non solo al momento della colazione, e forniscono anche tanti spunti e idee per la regalistica aziendale, grazie ad un tale assortimento di gusti e sapori, dolci e piccanti, da rendere unica l'offerta Luvirie e speciale l'accoglienza di ogni vasetto degustazione.
Sono infatti sette le famiglie di prodotti in vasetti degustazione: a Marmellate, Confetture, Composte senza zucchero e Mostarde abbiamo affiancato vasetti degustazione anche per Gelatine di Vino, Zuccheri aromatizzati colorati e Miele biologico.
Le Gelatine di vino sono speciali nell'accompagnarsi al gusto e al sapore di ogni formaggio. Anche in questo caso, abbiamo selezionato i migliori vini romagnoli e sperimentato, con l'esperienza tratta dalla nostra lavorazione artigianale e naturale, quali ci aiutassero a trovare il miglior risultato. Ottimo quindi, per ricordare la qualità dei vini delle terre di Romagna, l'incontro con l'Albana DOCG, il Trebbiano DOC, il Pagadebit DOC, la Rebola, il Sangiovese DOC e il pregiato Aulente di San Patrignano.
Abbiamo arricchito la gamma di vasetti degustazione con un'invenzione originale: lo Zucchero aromatizzato colorato. Simpatico e sfizioso alla vista e molto gradito al pubblico femminile, sorprende per aroma e profumo delicato quando viene aggiunto a caffè, tè, tisane e camomille o a macedonie di frutta.
Disponibile come vasetto degustazione o nel formato più grande, tra i prodotti tipici di Romagna annoveriamo anche il Miele biologico, una specialità di cui non siamo direttamente produttori, ma di cui garantiamo qualità e competenza da parte di un'azienda locale che da decenni cura i propri alveari su un terreno senza alcun concime chimico. Da qui viene il riconoscimento della certificazione per la coltivazione biologica.
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LUVIRIE AL CIBUS 2010 DI PARMA: LA NUOVA LINEA DEI "FRUTTINI", VERI FRULLATI NATURALI, NON SUCCHI DI FRUTTA
UNA SPECIALITA' ESCLUSIVA, CON VERA FRUTTA NATURALE: UNA BUONA IDEA, SANA E SOSTANZIOSA, PER UNA SOSTA
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L'ultima creazione esclusiva di Luvirie, rivolta a negozi e attività alimentari, presentata al recente Cibus 2010 di Parma, è un nuovo modo di prendersi una pausa, con una sosta che sia tanto buona quanto sana e sostanziosa: i "Fruttini".
I Fruttini di Luvirie non sono i soliti succhi di frutta, resi in modo artificioso con concentrati e additivi chimici. Con i Fruttini, Luvirie offre un modo naturale per ripensare alla frutta da bere: un vero frullato naturale, con vera frutta e nient'altro, realizzato in modo artigianale. Come a casa propria. Come si faceva un tempo. In Romagna e non solo. Amarcord, appunto. Come nei nostri ricordi, nella memoria di gusti e sapori che riportano ad un'alimentazione genuina e naturale.
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